Xúc xích bao nhiêu calo? Ngày nay, xúc xích là món ăn có mặt khắp nơi, từ các điểm du lịch, khu vui chơi cho đến vỉa hè. Hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ khiến khẩu vị của mọi người tăng cao. Khi ăn, bạn có thắc mắc chúng xúc xích bao nhiêu calo không? Bài viết sau đây cho bạn biết lượng calo trong chúng và các loại gia vị yêu thích của bạn.
Mục lục
Xúc xích là gì
Là thịt xay trộn với mỡ, muối và các loại gia vị khác, chất bảo quản và đôi khi là chất độn như ngũ cốc hoặc vụn bánh mì. Một số hỗn hợp xúc xích được bán rời, trong khi một số hỗn hợp khác được ép vào vỏ để tạo sự kết dính. Chúng có thể ở dạng tươi, cần phải được nấu chín trước khi đem đi tiêu thụ, bán đã nấu chín hoàn toàn và phải được xử lí, hun khói hoặc sấy khô.
Từ “xúc xích” xuất phát từ tiếng Anh xúc xích là từ tiếng Latinh sal, có nghĩa là muối. Ở Pháp, chúng là saucissons và ở Đức, chúng là wurst. Nguyên liệu làm chúng rất sẵn có và dễ dàng, được làm từ các loại thịt như thịt bò và thịt lợn, hương vị có thể khác nhau rất nhiều tùy thuộc vào các loại gia vị và nguyên liệu khác được sử dụng.
Có nhiều loại xúc xích khác nhau. Bởi vì có rất nhiều loại thịt và bộ phận động vật khác nhau nên có thể khó dán nhãn xúc xích theo cách này hay cách khác. Nhưng nhìn chung, chúng thường chứa nhiều chất béo bão hòa, natri và calo. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm các lựa chọn protein nạc hoặc cần một chế độ ăn ít natri, thì có thể khó kết hợp thực phẩm này vào kế hoạch bữa ăn hàng ngày của bạn.
Giá trị dinh dưỡng – Xúc xích bao nhiêu calo
Dưới đây là thông tin dinh dưỡng của một cái xú.c xích 75g:
- Lượng calo: 242
- Chất béo: 19,6g
- Chất xơ: 0g
- Đường: 1,1g
- Chất đạm: 13,6g
- Natri: 574mg
- Carbohydrate: 1,6g
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký có thể đưa chúng vào danh sách các loại thực phẩm ít calo phổ biến của họ. Thực phẩm ít calo cung cấp năng lượng chủ yếu dưới dạng đường bổ sung và chất béo rắn không lành mạnh như chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa. Nhiều loại thực phẩm có hàm lượng calo rỗng cũng chứa nhiều natri. Mặc dù thỉnh thoảng bạn có thể thưởng thức tất cả các loại thực phẩm, nhưng việc tiêu thụ thường xuyên các loại thực phẩm không calo không được khuyến khích.
Dữ liệu dinh dưỡng khác nhau đối với các loại xú.c xích khác nhau. Dinh dưỡng và Calo của Hot Dog cho thấy rằng mặc dù thức ăn này cung cấp chất đạm nhưng lại chứa nhiều calo, chất béo và natri.
Lượng dinh dưỡng có trong xúc xích
Loại xúc xích phổ biến nhất là xúc xích heo và xúc xích bò. Một cái xúc xích thịt bò cung cấp 186 calo, 7 gam protein, 2 gam carbohydrate, 0 gam chất xơ, 1 gam đường, 17 gam chất béo, 6 gam chất béo bão hòa và 572 miligam natri. Nhưng khi bạn ăn một chiếc xúc xích, có lẽ bạn cũng đang ăn một chiếc bánh bao, và thậm chí có thể là một số đồ ăn kèm.
Một chiếc bánh mì xúc xích cung cấp thêm 126 calo, 4 gam protein, 23 gam carbohydrate, 1 gam chất xơ, 3 gam đường, 2 gam chất béo và 222 miligam natri. Nếu bạn thêm mù tạt và sốt cà chua, lượng calo có thể không tăng thêm nhiều, nhưng bạn có thể thêm một vài gam natri và đường.
Do hàm lượng chất béo và natri trong chúng, nó không phải là lựa chọn lành mạnh nhất cho bữa ăn. Nếu bạn đang cố gắng sửa đổi thói quen ăn uống của mình để có sức khỏe tốt hơn, thì có những nguồn protein từ thịt và không phải từ thịt khác cung cấp dinh dưỡng tốt hơn.
Tuy nhiên, một số loại xúc xích tốt cho sức khỏe hơn và cung cấp nguồn protein nạc. Xúc xích gà, gà tây và thậm chí cả xúc xích hải sản (được làm từ cá như cá hồi, hoặc kết hợp giữa cá hoặc động vật có vỏ) từ một số cửa hàng thịt và thương hiệu uy tín có nhiều chất béo và lượng calo thấp hơn một chút nhưng vẫn đầy đủ hương vị.
Những câu hỏi thường gặp về dinh dưỡng và chế biến xúc xích
Xúc xích có tốt cho sức khỏe không?
Nhìn chung, các loại thịt đã qua chế biến như xúc xích không được coi là thực phẩm “lành mạnh”. Nhưng không một loại thực phẩm nào có thể tạo nên hoặc phá vỡ một kế hoạch ăn uống lành mạnh. Nếu bạn thích chúng, hãy giữ chúng trong chế độ ăn kiêng của bạn, nhưng ăn ở mức độ vừa phải và thử kết hợp các lựa chọn giàu chất dinh dưỡng, ít chất béo bao gồm rau, trái cây tươi, ngũ cốc và ngũ cốc nguyên hạt.
Một khẩu phần xúc xích là gì
Nói chung, một khẩu phần thịt hoặc hải sản là 3 oz. Tuy nhiên, bạn sẽ nhận thấy rằng trên bao bì của nhiều loại xúc xích đã qua chế biến, một khẩu phần xúc xích được chỉ định là một liên kết thường ít hơn ba ounce.
Xúc xích được nấy chín hay sống?
Theo Cục Quản lý An toàn Thực phẩm, thật hoang đường khi cho rằng chúng đã được nấu chín trước. Cơ quan này khuyên bạn nên nấu chín chúng trước khi ăn.
Xúc xích tươi để được bao lâu trong tủ lạnh?
Hầu hết các nhà sản xuất khuyên bạn nên ăn chúng trước ngày hết hạn ghi trên bao bì hoặc trong vòng 2 tuần sau khi mua. Sau khi mở gói, bạn nên tiêu thụ thực phẩm trong vòng một tuần
Xúc xích có để đông lạnh được không?
Bạn có thể đóng băng chúng. Cho thịt vào hộp kín. Hãy bọc riêng từng cái nếu bạn định ăn từng phần nhỏ theo thời gian. Làm tan băng trong tủ lạnh.
Có thể bạn quan tâm
Lời kết
Vừa rồi SUN Pool đã chỉ ra cách ăn thế nào để sống khỏe. Mong rằng những thông tin trên sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để bạn có thể áp dụng vào chế độ ăn uống và tập của mình sao cho hợp lý nhất để có một sức khỏe thật khỏe mạnh.
Cảm ơn bạn đã lắng nghe và theo dõi chia sẻ vừa rồi, xin hẹn gặp các bạn ở những bài viết tiếp theo.
Đăng ký trải nghiệm – Nhận ngay ưu đãi lên đến 40%
Hy vọng rằng với những thông tin về bể bơi Cầu Giấy – bể bơi bốn mùa cao cấp của SUN Pool trên đây, bạn sẽ có thêm một gợi ý địa điểm bể bơi Cầu Giấy thư giãn lý tưởng cho bản thân và cả gia đình trong những ngày hè.
SUN Pool hệ thống bể bơi 4 mùa cao cấp cho cả gia đình.
- Trang chủ: SUN Pool – Bể bơi 4 mùa bậc nhất Hà Nội
- Fanpage: SUN Pool – Học viên bơi lội
- Cơ sở 1: Tòa nhà Sky Park Residence – Tầng 6 – Tháp A – Số 3 Tôn Thất Thuyết – Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 2: Tòa nhà Hateco Laroma – Tầng 6 – 4A Huỳnh Thúc Kháng – Đống Đa – Hà Nội
- Cơ sở 3: Tòa nhà Grandeur Palace – Tầng 2 & 22 – 138B Giảng Võ – Ba Đình – Hà Nội