100g ức gà bao nhiêu calo? Xây dựng thực đơn ăn kiêng với ức gà

Ức gà là một thực phẩm quen thuộc đối với người áp dụng chế độ giảm cân và những gymer. Phải có một tác dụng gì đó mà ức gà lại được ưa chuộng đến vậy chứ. Bạn hãy cùng SUN Pool tìm hiểu 100g ức gà bao nhiêu calo? để biết được tác dụng của ức gà đối với việc giảm cân nhé!

Ức gà là gì?

Ức gà là phần thịt màu trắng, nằm toàn bộ ở trước ngực con gà, Phần này thường rất nhiều thịt, ít da và ít mỡ. Thịt ức gà được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là những người tập gym, hoặc đang giảm cân bởi đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng và chế biến được nhiều món ngon.

100g ức gà bao nhiêu calo?

100 gram ức gà bao nhiêu calo? Trong một khẩu phần ăn 100g ức gà không da sẽ chứa khoảng 165 calo cùng với các chất dinh dưỡng khác như:

• Chất béo 3,6g
• carb: 0g
• Nước 74g

Ức gà không da chứa một ít chất béo. Chất béo trong ức gà là loại chất béo không bão hòa và một ít chất béo bão hòa.

Ngoài ra ức gà chứa lượng vitamin B3, B6 và các khoáng chất như phốt pho vs selen đều có lợi cho sức khỏe.

100g ức gà bao nhiêu protein?

Theo như các chuyên gia dinh dưỡng tính toán thì trong 100g gà chứa lượng đạm là:

• Trong 100g ức gà sống đã bỏ da và xương thì có 22,5g protein
• Trong 100g ức gà nấu chín đã bỏ da và xương thì lượng protein sẽ tăng thêm 1 chút lên 31g.

Lưu ý: Còn tùy thuộc và cách chế biến mà lượng calo và protein sẽ thay đổi. Chính vì thế, bạn nên lựa chọn cách chế biến phù hợp để có giá trị dinh dưỡng như mong muốn, tránh không gây ra ảnh hưởng xấu cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Tác dụng của ức gà là gì?

Sở dĩ, ức gà trở thành thực phẩm gắn liền với giảm cân và gymer áp dụng trong chế độ dinh dưỡng là vì:

Xây dựng và duy trì cơ bắp

Thành phần protein có trong ức gà có tác dụng xây dựng và duy trì cơ bắp khỏe mạnh, đây là kết quả do nhiều cuộc nghiên cứu về dinh dưỡng cho thấy.

Và theo cuộc nghiên cứu vào năm 2016, người ta phát hiệu ra giảm khối lượng cơ bắp chủ yếu liên quan đến việc thiếu hụt protein ở những người lớn tuổi.

Giúp xương chắc khỏe

Chế độ ăn uống giàu protein có khả năng làm tăng cường mật độ xương, giúp phòng bệnh loãng xương.

Không những thế, việc kết hợp protein và canxi trong chế độ ăn uống là yếu tố duy trì hệ xương phát triển khỏe mạnh.

Giảm bớt cảm giác thèm ăn

Với chế độ ăn giàu protein, cơ thể bạn sẽ giảm được cảm giác thèm ăn, nhờ đó duy trì cân năng lý tưởng cũng như có lợi cho chế độ ăn giảm cân.

Theo như thực thế. chế độ ăn kiêng giảm calo và bổ sung thêm nhiều protein sẽ kiếm soát được thèm ăn và no lâu hơn.

Ăn ức gà có giảm cân không?

Ăn ức gà có tác dụng giảm cân nhưng chỉ hiệu quả khi bạn có chế độ ăn uống hợp lý và kết hợp với việc tập luyện đều đặn, để mang lại kết quả tốt nhất trong quá trình giảm cân.

Thực tế cho thế, việc kiểm soát hàm lượng calo là yếu tố quan trọng khi bạn áp dụng chế độ giảm cân. Ức gà thuộc nhóm thực phẩm có lượng calo thấp, đáp ứng tiêu chis cho bạn về điều này.

Hơn nữa, ức gà còn chứa lượng lớn protein, giúp tăng cường tỷ lệ trao đổi chất và hỗ trợ duy trì cơ bắp, đồng thời tạo cảm giác no lâu hơn.

Tất cả những điều này đều có lợi cho việc giảm cân và đối với những người tập gym. Để duy trì được lượng mỡ thấp nhất kèm với việc tăng cơ bắp.

Ăn ức gà như thế nào thì tốt cho sức khỏe

Nếu bạn muốn giảm cân, thì hãy dùng phần ức gà và chế biến bằng phương pháp ít dầu mơ như luộc, hấp hoặc xào:

• Ức gà nướng không nên tẩm ướp nhiều gia vị và tăng cường thêm một số rau củ quả để nướng kèm.
• Ức gà xào, hãy dùng ít dầu để xào và đồng thời nên bổ sung thêm rau để tăng cường chất xơ có lợi cho giảm cân.

Trái lại, bạn nên tránh phương pháp chiên rán như ức gà chiên sẽ chứa nhiều chất béo không lành mạnh, nhiều calo và carbs.

Gợi ý cho bạn một số món ức gà ngon

Ta đã biết được 100g ức gà bao nhiêu calo và 100g ức gà bao nhiêu protein? Và những lợi ích mà ức gà mang lại. Bây giờ chúng ta cùng đi chế biến 1 số món ức gà ngon.

Ức gà áp chảo

Ức gà áp chảo có màu vàng vô cùng đẹp mắt mà vẫn giữ được vị ngọt mềm vốn có. Đặc biệt, khi thưởng thức các món ăn này với nước sốt chấm thì sẽ vô cùng tuyệt vời. Bạn có thể chế biến và ăn thử ngay món này để thay đổi khẩu vị nhé.

Ức gà nướng

Chỉ cần ướp chút gia vị rồi cho ức gà vào nồi chiên không dầu hoặc lò lò nướng là bạn sẽ có ngay món ức gà nướng vô cùng thơm ngon. Lớp vỏ gà sẽ giòn giòn, thịt bên trong mềm, mọng nước, quyện với một chút phô mai béo ngậy thì có gì tuyệt hơn nữa.

Ức gà hấp

Nếu muốn giữ trọn vẹn hương vị, độ ngọt thơm vốn có của ức gà bạn có thể chọn hấp để chế biến ức gà. Miếng gà sẽ có vị ngọt thanh, mềm, không bị khô chắc chắn sẽ sẽ kích thích vị giác.

Xây dựng thực đơn ăn kiêng đủ món từ ức gà

Có thể chế biến thực phẩm đa dạng. Và đặc biệt chắc cần phải quá khổ trong chế biến. Cho nên danh sách thực đơn giảm cân từ ức gà sẽ dài vô kể. Dưới đâu là một số thực đơn mà nhiều người áp dụng. Cùng tham khảo nhé:

• Thực đơn 1: Salad ức gà + sữa chua không đường
• Thức đơn 2: Ức gà luộc + khoai lang luộc + bông cải hấp + bắp luộc
• Thực đơn 3: Ức gà áp chảo + 0,5 bát cơm gạo lứt + măng tây xào
• Thực đơn 4: Ức gà nướng + 0,5 bát cơm gạo lứt + 1 đĩa rau luộc các loại
• Thực đơn 5: Ức gà xào nấm + 0,5 bát cơm gạo lứt
• Thực đơn 6: Ức gà luộc + cà chua bi, dưa chuột

Cách chọn mua ức gà ngon

Để hấp thu tối đa lượng dinh dưỡng cho sức khỏe, bạn nên lựa chọn ức gà có chất lượng tốt đảm bảo về gia trị dinh dưỡng. Vậy làm sao để chọn được loại ức gà ngon cùng đi tìm hiểu nhé!

Dựa vào phần gân tắng ở bề ngoài thịt

Những đường gân trắng chạy dọc trên ức gà càng nhiều thì hàm lượng dinh dưỡng sẽ kém. Phần ức gà nhiều sọc như thế sẽ nhiều chất béo và ít protrin. Cho nên đừng mua phần ức gà này nhé nó sẽ không có nhiều dinh dưỡng cho cơ bắp chúng ta đâu, nó còn khiến cơ thể chúng ta tăng hấp thụ chất béo lên đến 200% đấy.

Dựa vào màu sắc của thịt gà

Để chế biến được ức gà ngon, không bị bở, bạn hãy chọn loại gà có phần da màu trắng thay vì vàng. Vì đó là phần ức già, có độ dai hơn. Nếu ức gà đã bỏ da thì hãy nhìn vào lớp tiếp xúc giữa da và thịt sẽ còn lưu lại một phần mỡ màu trắng thì nó là gà già. Ngược lại gà non thì sẽ không ngon bằng.

Ngoài màu da gà thì phần màu thịt cũng sẽ giúp bạn biết để chọn loại gà nên mua. Nếu ức gà có màu hòng, bóng thì nên mua ngay. Còn nếu phần thịt màu sẫm thì có thể nó đã bị biến chất không còn ngon nữa. Thậm chí khi ngửi sẽ có mùi hổi. Còn thịt trắng quá thì có thể đã bị ngâm qua thuốc không tốt cho sức khỏe.

Dựa vào độ đàn hồi của thịt gà

 

Bạn có thể dựa vào độ đàn hổi của miếng gà để đánh giá miếng thịt ngon, còn tươi hay không.

Độ đàn hồi tốt là biểu hiện cho một phần thịt gà ngon và tươi, Khi ấn vào mà miếng gà đàn hồi lại như ban đầu, không tạo khoảng lõm sâu thì đó là phần thịt mỡ, chất lượng và nên mua. Những nếu nhấn vào và miếng thịt mềm nhũn, không đàn hồi lại, không có độ ẩm thì thịt không còn tươi nữa.

Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi 100g ức gà bao nhiêu calo? và các thực đơn về ức gà giúp giảm cân cực kì hiệu quả mà SUN Pool muốn gửi tới bạn. Mong rằng sau bài viết này bạn có thể chế biến được nhiều món ngon về ức gà giúp bạn giảm cân tốt hơn.

Có thể bạn quan tâm

• 5 thực phẩm giúp giảm béo bụng siêu tốc cho vòng eo thon gọn
• 100g bò bao nhiêu calo? Ăn thịt bò có tốt cho sức khỏe không?

Nhận ưu đãi lên tới 50% khi nhận tư vấn qua Website

Đặc biệt, đừng quên nhấp vào liên kết dưới đây để nhận ưu đãi giảm giá 50% cho tất cả các dịch vụ 5* tại SUN Fitness & Pool. Trong giai đoạn này!

Nhận tư vấn

SUN Pool hệ thống bể bơi 4 mùa cao cấp cho cả gia đình.

• Trang chủ: SUN Pool – Bể bơi 4 mùa bậc nhất Hà Nội
• Fanpage: SUN Pool – Học viên bơi lội
• Cơ sở 1: Tòa nhà Sky Park Residence – Tầng 6 – Tháp A – Số 3 Tôn Thất Thuyết – Cầu Giấy – Hà Nội
• Cơ sở 2: Tòa nhà Hateco Laroma – Tầng 6 – 157B Chùa Láng – Đống Đa – Hà Nội
• Cơ sở 3: Tòa nhà Grandeur Palace – Tầng  22 – 4A Huỳnh Thúc Kháng – Ba Đình – Hà Nội