Ăn gạo lứt rang có giảm cân không? Cách ăn gạo lứt hiệu quả

Bạn có đang cố gắng để giảm cân không? Một chế độ ăn uống lành mạnh góp phần giảm cân và được áp dụng bằng nhiều loại thức phẩm khác nhau, và trong các thực phẩm giảm cân không thể không nhắc đến gạo lứt. Một loại thực phẩm dễ để chế biến trong nhà bếp. Gạo lứt là một thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và có công dụng làm đẹp tốt cho sức khỏe. Vậy ăn gạo lứt rang có giảm cân không? Các cách ăn gạo lứt giảm cân hiệu quả nhất. Cùng SUN Pool đi tìm hiểu nhé.

Thành phần dinh dưỡng của gạo lứt

Gạo lứt là loại gạo mà khi xay ra chỉ loại bỏ phần trấu để lại với vỏ cám bao quanh hạt gạo. Phần vỏ cám chứa rất nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như

• Tinh bột, chất xơ, chất béo và protein.
• Các loại vitamin như B1, B2, B3, B6.
• Các axit như PABA, pantothenic, phytic, Folic.
• Các khoáng chất như: Sắt, canxi, selen, magie, natri,…

Ăn gạo lứt rang có giảm cân không?

Khi bạn đang cố gắng giảm cân, thì khi bạn ăn bất kể thực phẩm gì điều bạn quan tâm nhất đó chính là lượng calo nạp vào cơ thể. Khi bạn ăn gạo lứt ranng, lượng calo sẽ đốt cháy chất béo cho dù trong nó chỉ chứa 216calo. Nó không nhiều nhưng bạn bổ sung calo hằng ngày nó sẽ tại ra sự khác biệt.

Lợi ích từ việc ăn gạo lứt rang giảm cân là nhờ hàm lượng chất xơ, là một chất cần thiết cơ thể bạn. Bởi vì gạo lứt giữ nguyên được lớp cám, nguồn chất xơ vượt trội hơn so với gạo trắng. Theo như nghiên cứu người trưởng thành nên bổ sung từ 25- 30g chất xơ mỗi ngày, tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính. Chất xơ sẽ giúp bạn no lâu hơn, vì thế bạn nên lựa chọn thực phẩm giàu chất xơ để tiêu thụ ít calo hơn.

Ngoài ra còn có những nghiên cứu cho rằng gạo lứt có thể kiểm soát cân năng cực tốt. Những bênh nhận bị tiểu đường khi chuyển từ gạo trắng qua gạo lứt đã cải thiện được đường huyết trong máu và giảm được cân năng. Các món ăn từ gạo lứt có thể tương tác với các tế bão mỡ, ngăn chặn sự phát triển tế bào mỗi và kích hoạt đốt cháy chất béo.

Hàm lượng vitamin và khoáng chất hàng ngày cũng có vai trò quan trọng trong việc giảm cân. Và điều này lại hội tụ đủ trong gạo lứt, và còn có đầy đủ các chất chống oxy hóa lành mạnh.

Khoáng chất selen trong gạo lứt tăng cường sức mạnh hệ thống miễn dịch của cơ thể. Điều này rất cần thiết khi bạn giảm cân đặc biệt với người mới bắt đầu. Selen sẽ giúp bạn chống lại bất kì bệnh nhiễm trùng không mong muốn.

Các món ăn từ gạo lứt giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Gạo lứt rất tốt cho sức khỏe và là thực phẩm tốt cho việc giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên nếu chỉ ăn cơm nấu từ gạo lứt thì dễ gây ngán, Thế nên SUN Pool sẽ chia sẻ các món ăn từ gạo lứt giúp giảm cân hiệu quả.

Món ăn từ gạo lứt ăn với muối vừng

Món ăn ngon từ gạo lứt này khá đơn giản và nhanh gọn. Bạn chỉ cần vo gạo thật sạch rồi ngâm khoảng 2 tiếng rồi nấu bình thường. Còn muối vừng bạn nên chọn các hạt mẩy, tránh lép rang vừa trên bếp lựa. Sau đó giã trong cối với 15 thìa vừng, 1 thìa muối.

Gạo lứt sấy

Gạo lứt sấy, ăn liền hỗ trợ bạn trong quá trình giảm cân một cách hiệu quả. Trên thị trường có rất nhiều các loại gạo lứt có sẵn nhưng bạn có thể tự chế biến món ăn này tại nhà.

Bạn ngâm gạo lứt trong nước khoảng 30p, đổ vào nồi nấu cơm bình thường. Khi cơm chín, lấy cơm đổ ra khay, trải đều và mang ra phơi khoảng 3 nắng là được.

Bạn cho một chút muối vào chảo để lên bếp đảo đều trong vài phút. Sau khi muối khô bạn cho cơm vừa phơi vào chảo cho đến khi cơm nở bung ra rồi tắt bếp.

Lúc này bạn đổ cơm ra một chiếc rây, lọc muối lọt hết qua khe rồi tiếp tục cho cơm vào chảo rang tiếp cho đến khi chuyển sang màu vàng đều là được. Lưu ý khi chế biến món này đừng nên để lửa quá lớn tránh cơm bị chát.

Cháo gạo lứt nấu rau củ

Món cháo gạo lứt với rau củ sẽ là món ăn từ gạo lứt dành cho các bạn giảm cân nhưng chưa biết phải chế biến như thế nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có: 200g gạo lứt + 50g vừng + 1 củ à rốt + 1 củ cải trắng + 100g nấm rơm + nước tương, dầu hào, dầu mè.

Cách nấu khá đơn giản, bạn nên rang gạo lứt trên lửa nhỏ khoảng 10p rồi đổ vào nồi nước đang sôi. Vặn nhỏ lửa để cháo mềm và thơm hơn. Sau đó, rửa sạch củ cải, cà rốt rồi cắt hạt lựu. Nấm rơm nên ngâm nước muối và rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Mè bạn hay rang kèm 1 chút muối cho khi thơm lên rồi khi cháo đã mềm bạn hãy cho các loại rau củ và mè vừa rang kèm các loại gia vị rồi hầm thêm 10p bạn sẽ có nồi cháo thơm ngon rồi.

Cháo gạo lứt hạt sen, đậu đen và bí đỏ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món này gồm: 100g gạo lứt, 100g đậu đen, 100g hạt sen tươi, 300g bí đỏ, 1 thìa cà phê muối.

Khi có đủ nguyên liệu, bạn nên vo sạch gạo lứt và cho đậu đen vào nồi đun khoảng 1 phút rồi ủ với lửa nhỏ đến sáng.

Hôm sau bạn nên thả một chút muối, hạt sen và bí đỏ cắt hạt lựu vào nồi. Chỉ sau 10p tiếp theo bạn nên thưởng thức các món cháo gạo lứt thơm ngon, bổ dưỡng mà vẫn giảm cân. Nếu bạn thích giảm cân bạn có thể thay bằng muối bằng đường.

Món ăn từ gạo lứt với xương, thịt gà

Cháo xương gà gạo lứt sẽ là món ăn cho bữa sáng và hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu gồm 200g gạo lứt, 2 đùi gà, 1 bộ xương gà, các loại rau thơm, muối và tiêu.

Sơ chế các nguyên liệu bằng cách: Vo sạch gao, rửa sách các loại rau thơm, xương gà, đùi và rồi trần qua bằng nước sôi.

Cách thực hiện: Chuẩn bị một nồi nước khoảng 1,5l đun sôi. Đừng quên cho gừng đập dập vào nồi để khử hôi của gà. Sau đó bạn cho một thìa muối nhỉ, xương gà và đùi gà vào nồi đun bếp. Khi nước sôi, bạn vớt bọt và khoảng 15p nữa thì vớt tiếp đùi và xương gà ra rồi cho vào nồi đun trong vòng 5p rồi tắt bếp hoặc để nhỏ lửa. Khoảng 2 tiếng bạn sẽ có một nồi cháo ngon lạnh.

Món ăn từ gạo lứt với nghêu (cháo nghêu)

Món ăn từ gạo lứt chứa rất nhiều chất xơ trong khi đó, nghêu lại giàu protein, canxi. Vì thế món cháo nghêu gạo lứt sẽ chứa đầy đủ chất dinh dưỡng. Món ăn này không bị ngán, thích hợp với những bạn cần giảm  cân hoặc hồi phục bệnh.

Nguyên liệu: 1kg nghêu, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 3 nhánh hành lá, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng hạt nên, 200g gạo lứt, 4 củ hành tím, 1/2 nắm rau răm, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa mắm, 1/2 muỗng bột ngọt.

Sơ chế nguyên liệu bằng cách ngâm nghêu 20p rồi rửa sạch. Gạo lứt vo sạch, ngâm nước để khoảng 8 tiếng. Hành lá rau răm rửa sạch thái mỏng. Hành tím lột vỏ và xắt mỏng.

Quy trình nấu món ăn từ gạo lứt này như sau:

• Bước 1: Phi hành với dầu ăn cho đến khi màu vàng tươi rồi vớt ra.
• Bước 2: Bạn cho nghêu vào luộc chín, bỏ vỏ, giữ lấy nước luộc và phần thịt. Sau đó ướp nghêu với muối, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu đã chuẩn bị sẵn.
• Bước 3: Sau khi ướp được 20p, cho phần thịt nghêu vào xào với dàu ăn và tỏi đến khi săn rồi tắt bếp cho ra dĩa.
• Bước 4: Cho nước luộc nghêu và gạo lứt đã ngâm vào ngồi. Đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm, thêm 2 thìa cà phê hạt nêm và thìa bột ngọt khuấy đều rồi tắt bếp.
• Bước 5: Bạn múc cháo ra bắt cho phần nghêu đã xào lên trên đồng thời thêm chút hành lá và hành tây đã phi rồi thưởng thức món nghêu.

Trên đây là bài viết trả lời cho câu hỏi “Ăn gạo lứt rang có giảm cân không? Cách ăn gạo lứt hiệu quả”. Bạn đã hiểu thêm về gạo lứt chưa nhỉ. Nếu rồi thì SUN Pool sẽ chúc bạn sẽ soạn ra mình thực đơn giảm cân hiệu quả với gạo lứt. Cảm ơn bạn đã đọc hết bài viết, hẹn gặp các bạn trong các bài viết tiếp theo.

Có thể bạn quan tâm

• Chế độ ăn eat clean là gì? Xây dựng thực đơn ăn eat clean giảm cân
• Ăn cơm cháy có béo không? Những lưu ý khi ăn cơm cháy không béo

Đặc biệt, đừng quên nhấp vào liên kết dưới đây để nhận ưu đãi giảm giá 55% cho tất cả các dịch vụ 5* tại SUN Fitness & Pool. Trong giai đoạn này!

Nhận tư vấn

SUN Pool hệ thống bể bơi 4 mùa cao cấp cho cả gia đình.

• Trang chủ: SUN Pool – Bể bơi 4 mùa bậc nhất Hà Nội
• Fanpage: SUN Pool – Học viên bơi lội
• Cơ sở 1: Tòa nhà Sky Park Residence – Tầng 6 – Tháp A – Số 3 Tôn Thất Thuyết – Cầu Giấy – Hà Nội
• Cơ sở 2: Tòa nhà Hateco Laroma – Tầng 6 – 157B Chùa Láng – Đống Đa – Hà Nội
• Cơ sở 3: Tòa nhà Grandeur Palace – Tầng 2 & 22 – 138B Giảng Võ – Ba Đình – Hà Nội